P.P.P.P.: piselli e pesto, presto pronto!

Questa ricetta, sempre di Nigella,  è talmente semplice, che non vi ho fatto nemmeno una foto.

Davvero, i passaggi da fare per portare a tavola questa zuppa sono in tutto 4. Avevo anche Penelope con me (che è il nome del mio iphone) ma davvero, non sapevo cosa fotografarvi....Giusto per darvi un'idea, vi posto la foto usata da Nigella

Tra l'altro, cercando in rete questa sua foto, ho scoperto che sarebbe dimagrita, pur rimanendo bella formosa e morbida, senza per questo rinunciare ai suoi manicaretti: un altro motivo per amare questa donna!! 

Tempo di preparazione: 3 minuti+7 di cottura

Difficoltá: ??? Difficoltá??? Scherziamo????

Reperibilitá ingredienti:  ottima, anche se sono passati mesi dalla vostra ultima spesa

Ingredienti:

750 ml di acqua 

370 gr di piselli (surgelati)

2 cipollotti

1 confezione di pesto

sale e limone

Versate i piselli, ancora surgelati, nell'acqua bollente a cui avete unito sale, una spruzzata di limone e i due cipollotti interi e sbucciati e fate cuocere per 7 minuti.

A questo punto unite il pesto, Nigella dice di usare il fresco ma io avevo solo quello in confezione ed è venuta buona comunque, frullate e servite. La crema sará profumatissima e buonissima. 

E questo è tutto. Se proprio siete in versione chef, potete tostare del pane al forno (idea del signor Hermoso, onore al merito).  Se invece volete dare più sostanza alla crema, potete aggiungere tocchetti di prosciutto o del formaggio.

Esiste una versione che prevede anche l'aggiunta della mozzarella al momento di frullare ma non l'avevo. E poi, a dirla tutta: una inglese, che mangia surrogati di surrogati di mozzarella, puó pure pensare di frullarla, ma a me, da campana doc, l'idea di frullare la mozzarella sembra un'eresia....