A creare l'Università della pizza a Vighizzolo d'Este, ci vuole uno bello stomaco...magari lo stesso che potrebbe gradire queste pizze (i nomi sono il mio umile contributo) :
"La semplice"
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| Mozzarella di bufala doppia (una parte a crudo, una cotta), peperoni agrodolci, quenelle di marmellata di pompelmo rosa |
"Mari e monti, in tempesta"
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| Cozze e ceci, ricotta di capra, scorzetta di limone bio |
"La leggera"
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| Cubetti di polenta e robiola di Roccaverano Arbiora |
Sarà, ma io credo che come capita spesso ai baroni universitari, questi hanno dimenticato quello che anche un bambino dell'asilo sa perfettamente: la perfezione pizzosa esiste già , e si chiama Marinara
ma che sono quelle robe lì??? mi scoppia il fegato solo a vederle.. cozze e ceci sulla pizza?!?!
RispondiEliminaargh!
Bé, io per non fare torto a nessuna le assaggerei tutte. Magari solo un morso per ognuna...
RispondiEliminaPer me la perfezione è la margherita con mozzarella di bufala. Quelle cose lì... mmmm...
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