P.P.P.P.: piselli e pesto, presto pronto!

Questa ricetta, sempre di Nigella,  è talmente semplice, che non vi ho fatto nemmeno una foto.

Davvero, i passaggi da fare per portare a tavola questa zuppa sono in tutto 4. Avevo anche Penelope con me (che è il nome del mio iphone) ma davvero, non sapevo cosa fotografarvi....Giusto per darvi un'idea, vi posto la foto usata da Nigella


Tra l'altro, cercando in rete questa sua foto, ho scoperto che sarebbe dimagrita, pur rimanendo bella formosa e morbida, senza per questo rinunciare ai suoi manicaretti: un altro motivo per amare questa donna!! 



Tempo di preparazione: 3 minuti+7 di cottura
Difficoltá: ??? Difficoltá??? Scherziamo????
Reperibilitá ingredienti:  ottima, anche se sono passati mesi dalla vostra ultima spesa

Ingredienti:
750 ml di acqua 
370 gr di piselli (surgelati)
2 cipollotti
1 confezione di pesto
sale e limone

Versate i piselli, ancora surgelati, nell'acqua bollente a cui avete unito sale, una spruzzata di limone e i due cipollotti interi e sbucciati e fate cuocere per 7 minuti.

A questo punto unite il pesto, Nigella dice di usare il fresco ma io avevo solo quello in confezione ed è venuta buona comunque, frullate e servite. La crema sará profumatissima e buonissima. 

E questo è tutto. Se proprio siete in versione chef, potete tostare del pane al forno (idea del signor Hermoso, onore al merito).  Se invece volete dare più sostanza alla crema, potete aggiungere tocchetti di prosciutto o del formaggio.

Esiste una versione che prevede anche l'aggiunta della mozzarella al momento di frullare ma non l'avevo. E poi, a dirla tutta: una inglese, che mangia surrogati di surrogati di mozzarella, puó pure pensare di frullarla, ma a me, da campana doc, l'idea di frullare la mozzarella sembra un'eresia....

16 commenti:

  1. Buona questa ricetta ma il mio bimbo maggiore quando vede verde storce il nasino. Mi sarebbe piaciuto provarla.

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    1. Magari se gliela spacci come , che so, sangue di drago? O melma di orco???

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  2. Slurp, da provare! Effettivamente frullare la mozzarella è impensabile....Oh my goodness!

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  3. ahah frullare la mozzarella nuoooo
    ottima idea comunque questa cremina!

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  4. Da provare, sembra gustosa!!!
    Però anche io storco il naso a frullare la mozzarella!! Eheh

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  5. La mozzarella frullata? naaaaaaaaaa!
    Ideina veloce e gustosa da fare in un nano secondo, che bella scoperta!

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  6. Da provare! magari con qualche crostino!

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  7. Ok, la mozzarella frullata allora è davvero una pensata folle:)

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  8. mmmm buona!!! però senza mozzarella! U__U

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    1. Siiiiiiiiii..anche tu del club integraliste della mozzarella!

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    1. E' un peccato che non si possano trasmettere anche gli odori: l'aggiunta del pesto la rende profumatissima:)

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  10. Sembra davvero buona, la proverò!

    http://thestyleattitude.blogspot.it/

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    1. Non solo è buona: è facilissima da fare!

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  11. eliminando il pesto (che proprio non mi piace) la vorrei provare :D

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    1. Magari puoi provare con un poco di menta..adesso che fa caldo potrebbe essere un buona idea..quasi quasi la faccio pure io!!!!

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