Buon appetito!(?)!

A creare l'Università della pizza a Vighizzolo d'Este, ci vuole uno bello stomaco...magari lo stesso che potrebbe gradire queste pizze (i nomi sono il mio umile contributo) :

 "La semplice"

Mozzarella di bufala doppia (una parte a crudo, una cotta), peperoni agrodolci, quenelle di marmellata di pompelmo rosa

 "Mari e monti, in tempesta"
Cozze e ceci, ricotta di capra, scorzetta di limone bio


 "La leggera"

Cubetti di polenta e robiola di Roccaverano Arbiora


Sarà, ma io credo che come capita spesso ai baroni universitari, questi hanno dimenticato quello che anche un bambino dell'asilo sa perfettamente: la perfezione pizzosa esiste già , e si chiama Marinara


3 commenti:

  1. ma che sono quelle robe lì??? mi scoppia il fegato solo a vederle.. cozze e ceci sulla pizza?!?!
    argh!

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  2. Bé, io per non fare torto a nessuna le assaggerei tutte. Magari solo un morso per ognuna...

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  3. Per me la perfezione è la margherita con mozzarella di bufala. Quelle cose lì... mmmm...

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